dimanche 9 octobre 2016

Recette : soupe de poireaux

- 3 poireaux
- 6 pommes de terre
- Sel, poivre
- Thym, coriandre, échalote, piment

Éplucher et couper les légumes en petits morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et couvrir d'eau.

Faire bouillir puis laisser mijoter à couvert pendant au moins 1h.

Mixer le résultat.

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