jeudi 9 juin 2016

Recette : Tarte à la rhubarbe au mascarpone

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 oeufs
  • ½ cc de vanille en poudre
  • 200g de sucre en poudre
  • 250g de mascarpone
  • 300gr de rhubarbe



Laver  les bâtons de rhubarbe et les couper en rondelles.
Étaler la pâte dans le moule.
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette et couvrir de rhubarbe.
Préchauffer  le four à 180°C.
Battre le sucre, la vanille, le  mascarpone et les oeufs un à un.
Verser ensuite le mélange au mascarpone par-dessus la rhubarbe.
Enfourner  la tarte 40-45min.

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