mercredi 6 avril 2016

Recette : Salade de Kale

– 3 feuilles de kale
– 1 poignée de noix de cajou
– 1 petite poignée de graines de courge
– 1 CS huile d’olive (pour le massage)
– 1 CC d’huile d’olive (vinaigrette) + 1 CC de jus de citron
– sel, poivre


– Retirer les côtes du kale, rincer les feuilles à l’eau claire puis les couper.
– Dans un saladier, verser l’huile d’olive et ajouter une pincée de sel, puis masser (à la main) les feuilles quelques minutes pour les attendrir.
– Préparer la vinaigrette.
Mélanger le tout

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