mercredi 6 avril 2016

Recette : One pot pasta butternut et haricots rouges


  • 250g pâtes complètes
  • 400ml bouillon de légumes
  • ½ courge butternut
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de jus de citron
  • 1  boîte de haricots rouges
  • ½ oignon
  • Ail
  • Piment doux
  • Curry
  • Coriandre
  • Parmesan


- Faire revenir dans une sauteuse 5 min l’oignon avec 1 cs d’huile.
- Ajouter le bouillon, les pâtes et le reste des ingrédients sauf le parmesan.
- Couvrir. Faire cuire à feu  moyen.
- Remuer de temps en temps.
- Veiller à ce qu’il reste du bouillon, ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- Servir avec le parmesan.

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